邵阳日报讯 12月底，武冈市政府召开专题会议，决定启动"武冈卤豆腐""武冈卤铜鹅"地理标志产品保护，启用"武冈卤菜""武冈铜鹅"地理标志证明商标。
　　为了有效实施地理标志产品保护，规范地理标志产品专用标志的使用，保证武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅产品的质量和特色，提高产品质量总体水平，武冈市根据《地理标志产品保护规定》等有关规定，制定了《"武冈卤豆腐"和"武冈卤铜鹅"地方标准》、《武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅地理标志产品保护使用资格评审管理办法》等，报国家质检总局、省质检局批准，并推动实施。
　　作为中国卤菜之都，武冈卤菜地理标志产品的获批和武冈卤菜地方标准的制定推动了武冈卤菜产业发展，并成功进入湘西开发重点项目行列，大力扩展了产业规模。目前该市仅卤制食品加工就拥有初具规模的大小加工企业、作坊136家，其中投资8000万元以上的1家、投资2000万元以上的企业13家，个体生产经营户122家，卤菜行业从业人员8000人，武冈卤菜总产值由2005年的8000万元攀升至2010年的4.8亿元。(刘敏)